身體的記憶
你知道身體也是有記憶的嗎?平常可能沒有發現到,但身體其實都有默默的記錄著我們生活中的點滴唷。
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家和身體都是記憶的場所
家是整合人類思想記憶和夢想的最大力量之一。
一青妙的《日本媽媽的臺菜物語》,尋著母親的食譜,重新找回媽媽的味道,與母親在台灣生活的片段,同時也找到食物鄉愁的根源和所在。
作者依著母親的食譜,回溯在台灣的十年童稚生活及飲食習慣,以食物記述家、母親與身體記憶。
因此作者以「再現」的方式,料理台灣極為本土的料理,這種家庭空間、秩序及飲食的再現,正是布迪厄(Pierre Bourdieu)所謂的習癖(habitus),也是身體的記憶。
(摘錄聯合報2014年06月14日)